Клуб идей и знаний Anima Libera вместе с образовательным проектом «Полка» представляют гастрономическую лекцию о русской еде и литературе.
Еда в русской литературе часто становится символом России, способом рассказать о ней. У Гоголя еда — воплощение полноты и многообразия жизни: гастрономическое изобилие Сорочинской ярмарки, бесконечные разносолы в доме старосветских помещиков, своеобразные вкусы героев «Мертвых душ». У Пушкина европейская утонченность: «Пред ним roast-beef окровавленный, /И трюфли, роскошь юных лет, Французской кухни лучший цвет». У Бунина тоска по утраченной родине: взять хотя бы щи флотские, битки по-казацки, дунайскую сельдь и коркуновские огурчики из рассказа «В Париже».
Как русская литература находит гастрономические образы для разговора о сути России? Что говорит о русских писателях выбор еды в их книгах? Если умом Россию не понять — можно ли понять её желудком?
Приглашенные лекторы:
Варвара Бабицкая, редактор образовательного портала о русской литературе «Полка»
Александр Гаврилов, литературный деятель, ресторатор и телеведущий.
Александр Гаврилов, литературный деятель, ресторатор и телеведущий.
Лекция пройдет в сопровождении гастрономического ужина, подготовленного шеф-поваром ресторана «ВИНО&ВОДА» Антоном Котовым на основе тематических цитат из русской литературы.
«Полка» — образовательный проект о самых важных русских книгах:
— подробный гид по 108 произведениям русской классики,
— подкасты о том, чем русская литература интересна для нас сегодня,
— лекции и образовательные программы о главных книгах, идеях и особенностях русской культуры.
Начало мероприятия: 23 ноября 2019 г. в 19:00
Адрес: ул.Чайковского, д.17, Hotel Indigo St.Petersburg — Tchaikovskogo
Подробности по телефону: + 7 812 454 55 77
