Евгений Агапов. Престижные винодельческие регионы мира»: вина Шабли.
2 июля, начало в 19:00
Отель Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo
Ул. Чайковского 17
Евгений Агапов – основатель, преподаватель и управляющий старейшей школы сомелье в Санкт-Петербурге.
Вина на дегустацию:
- Вино Petit Chablis Chenevieres, 2022 г., Пти Шабли Шеневьер, 0.75 л., крепость 12.5%, белое сухое, Франция, Бургундия, Domaine des Chenevieres (Домен де Шеневьер)
- Вино Chablis, 2022 г., Шабли, 0.75 л., крепость 12.5%, белое сухое, Франция, Бургундия, Joseph Drouhin (Жозеф Друэн)
- Вино Chablis Vieilles Vignes de Sainte Claire, 2022 г., Шабли Вьей Винь де Сент Клер, 0.75 л., крепость 12.5%, белое сухое, Франция, Бургундия, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер))
- Вино Chablis Herve Azo, 2022 г., Шабли Эрве Азо, 0.75 л., крепость 12.5%, белое сухое, Франция, Бургундия, Domaine Herve Azo (Домен Эрве Азо)
- Вино Chablis Premier Cru Montmains, 2022 г., Шабли Премье Крю Монмен, 0.75 л., крепость 13%, белое сухое, Франция, Бургундия, Jean-Marc Brocard (Domaine Sainte-Claire) (Жан-Марк Брокар (Домен Сент-Клер))
Меню вечера:
Канапе с маринованным лососем и желе из маракуйи
Канапе с ростбифом и луковым конфи
Ассорти сыров с медом, белым виноградом и грецкими орехами
Французский багет