Вино и вода
- Премия Lemon Guide в специальной номинации EATucation 2023 год
- Премия Time Out «Лучший ресторан при отеле» по версии жюри и по результатам городского голосования 2021 год
- Премия Time Out «Лучшая винная карта» 2020 год
- Лучший ресторан при отеле 2020 год
Стильные интерьеры
Одним из ключевых стилистических акцентов интерьеров отеля и одним из его самых привлекательных мест стал итальянский дворик.
Он расположен в большом атриуме, перекрытом на уровне 7-го этажа стеклянным куполом. Здесь находится ресторан «Вино и Вода».
Интерьер атриума декорирован бумажными инсталляциями голландского скульптора Питера Гентенара, подчеркивающими объем и воздушность пространства. Потоки света, льющиеся с 25-ти метровой высоты через стеклянную крышу, и белый мрамор пола поддерживают атмосферу роскоши и элегантности. Пол достоин отдельного рассказа. Его рисунок решен в духе оптических иллюзий знаменитого нидерландского художника-графика Маурица Эшера. Мраморная мозаика расширяет пространство зала, придавая помещению грандиозности. А живая «зеленая стена» служит репликой расположенного недалеко Летнего сада.
Панорамная Терраса
На крыше отеля оборудовали панорамную отапливаемую террасу.
Благодаря системе раздвижных стеклянных панелей, защищающих гостей от дождя и ветра, здесь комфортно в любую погоду. Отсюда легко любоваться разводкой сразу 3-х петербургских мостов.
С высоты птичьего полета открывается уникальный вид на достопримечательности Петербурга: Исаакиевский собор, храм Спаса на Крови, Петропавловскую крепость, крейсер «Аврора», Смольный собор, Лахта-Центр.
Авторское меню
В меню ресторана «Вино и вода» — оригинальные авторские блюда, каждое из которых это — продуманное до мелочей сочетание вкусов и яркая подача.
Акцент сделан на актуальные тренды: сезонность, локальные продукты, свежие и качественные ингредиенты.
Завтраки в ресторане-атриуме:
c 7:00 — 11:00
Часы работы:
с 12:00 ресторан работает под заказ
Фирменные десерты от шеф-кондитера Марины Соловьевой. В привычные рецепты она добавила нотку новизны: брауни делает с авокадо, солью и чили, а в малиновом коралле – в дуэт к малиновому муссу ввела мусс из сыра дорблю с прослойкой из шоколадного бисквита. «Воспоминания Анны Ахматовой» — наша особенная рекомендация. Оригинальный десерт на основе любимого поэтессой черносливового пирога с «жемчугом» из сметанного мусса.
Специально для Вас
Винная Карта
В тщательно проработанной винной карте Vino&Voda собрали более 170 названий.
География представленного вина обширна: есть вина как Старого, так и Нового Света. Это вина известных виноделен Франции, Италии, Испании, так и эксклюзивные вина небольших европейских и российских виноделен. Уделили особое внимание воде: представлено более 20 наименований со всех уголков России, Армении, Грузии, Италии и Казахстана.