Евгений Агапов. Лекция-дегустация "5 вин+5 сыров"
«Как можно управлять страной, в которой 264 сорта сыра?!», – возмутился когда-то Шарль де Голль. Давайте разберемся в классификации сыров и подберем сочетания с вином.
Про то, что вино идеально сочетается с сыром, знает каждый. Любое вино. Но вот знаете ли, не с любым сыром. Если эту пару подобрать неправильно, то можно испортить вкус и вина, и сыра.
Про то, что вино идеально сочетается с сыром, знает каждый. Любое вино. Но вот знаете ли, не с любым сыром. Если эту пару подобрать неправильно, то можно испортить вкус и вина, и сыра.
время и место проведения
2 марта 2023, начало в 19:00
Отель Indigo St. Petersburg-Tchaikovskogo
Ул. Чайковского 17
Про то, что вино идеально сочетается с сыром, знает каждый. Любое вино. Но вот знаете ли, не с любым сыром. Если эту пару подобрать неправильно, то можно испортить вкус и вина, и сыра.
Со-основатель первой школы сомелье в Петербурге Евгений Агапов расскажет нам и докажет на практике, как сочетать вино и сыр.
Гостей ждет изысканная винная карта, 5 видов сыров, а также увлекательная открытая беседа с великолепным Евгением Агаповым. Количество мест ограничено!
Спивок вин на дегустацию:
- ВИНО МАС АЛЬТА СИРЕРЕТС ПРИОРАТ 2019 красное сухое
- ВИНО ЗИОБАФФА ПИНО ГРИДЖИО БИОЛОДЖИКО белое полусухое
- ВИНО СОМЮР ШАМПИНИ ЛЯ МАЛИСЬОЗ ДОМЕН ДЕ КУТЮР красное сухое
- ВИНО АРТЕМИСА ЛЭЙТ ХАРВЕСТ белое сладкое
- ВИНО ШАРДОНЕ 1000 СТОРИЗ КАЛИФОРНИЯ белое полусухое
СобытиеПрошедшие
24 июля
Даниэль Перез и Евгений Агапов. Путешествие в Жирону. Лекция-дегустация
В этот вечер мы отправимся в виртуальное путешествие в испанскую Жирону. Нашим гидом станет настоящий испанец Даниэль Перез. Он приглашает совершить прогулку по лабиринтам каменных узеньких улочек одного из самых древних и благородных городов Испании, который был основан римлянами. Чтобы в полной мере проникнуться атмосферой Жироны мы откупорим бутылки лучших каталонских вин, о которых расскажет наш неизменный проводник в мир виноделия Евгений Агапов.
8 июля
Татьяна. Пигарева. Кристобаль Баленсиага. Мода в зеркале испанской живописи
«Модельер должен быть архитектором в эскизах, скульптором в форме, художником в цвете, музыкантом в гармонии и философом в чувстве меры», – утверждал Кристобаль Баленсиага. Его называли «Пикассо от моды» – величайшим дизайнером в истории. Он был «гением эксперимента», но эстетику уроженца маленького баскского городка Гетария определили традиции, искусство и религия его родной Испании. По воспоминаниям редактора Vogue Беттины Баллард, в его парижском салоне «витал дух монастыря».
3 июля
Александр Архангельский. Приключения идей в России. Русский писатель в мировой культуре
На лекции писатель и литературовед Александр Архангельский порассуждает о том, как же случилось, что русский писатель стал исполняющим обязанности философа, политика и проповедника, и что из этого вышло.
«Быстро пробежим по истории и посмотрим, как вообще появилось такое явление как «русский писатель» и чем оно особо выделяется в мировой культуре. Обсудим, как связано рождение «русскописательства» с философией, кризисом церкви и запоздалым основанием университета», — говорит Александр.
2 июля
Евгений Агапов. Престижные винодельческие регионы мира»: вина Шабли.
Тема ближайшей встречи- дегустации– самый популярный район, «Золотые ворота Бургундии» - Шабли. Вина, которые приносят нам из глубины земли ароматы моря, пронзительную свежесть и прекрасную гастрономичность. На нашей встрече заглянем немного в историю, классификацию. Затронем тему лучших производителей зоны, ну и конечно попробуем замечательные вина.
1 июля
Игорь Сандлер. Творческий вечер
Игорь Сандлер - советский и российский музыкант, музыкальный продюсер, заслуженный работник культуры России, расскажет о легендарных событиях - 1-й профессиональной рок группе ИНТЕГРАЛ, потом ИНДЕКС, куда из Ленинграда забрал на 3 года Альберта Асадуллина, как нашел Лепса в ресторане Сочи и дал ему путевку в жизнь, о первой англо-российской рок группе в Лондоне- RED ROCK, о патенте на глазированные сырки с начинкой, о супер шоу-контрактах в Лас Вегас, RUSSIAN WOODSTOCK- легендарный фестиваль, Бабий Яр.