Лекция-дегустация с Евгением Агаповым. Вина Нового Света: «Аргентина, Чили, Новая Зеландия»
Тема ближайшей встречи-дегустации в Vino&Voda — самые престижные, дорогие и загадочные вина Нового света. На вечере мы изучим историю и классификацию. Рассмотрим самые интересные зоны производства, ну и конечно попробуем замечательные вина регионов.
время и место проведения
17 марта, начало в 19:00
ул.Чайковского 17.
Ресторан Vino&Voda.
Зал 'Дайнинг'
Новая Зеландия ворвалась на мировой винный небосклон в 90-х с сортом Совиньон Блан, а также чуть позднее с Пино Нуаром. Аргентина — родина самых высокогорных виноградников на планете, показала все грани французского сорта Мальбек. Чили — для многих страна сорта Карменер, но сами чилийцы пьют Каберне Совиньон.
17 марта в ресторане Vino&Voda состоится встреча с Евгением Агаповым — сомелье, профессиональным преподавателем в области вина и крепких напитков, одним из руководителей и основателей старейшей школы сомелье в Санкт-Петербурге — «Школа сомелье Игоря Шарбатова и Евгения Агапова».
Гостей ждет изысканная винная карта, коктейльное меню, а также увлекательная открытая беседа с великолепным Евгением Агаповым. Количество мест ограничено!
Вина для дегустации:
| ЧИЛИ / CHILE |
| Doña Dominga Carmener Reserva de Familia |
| Doña Dominga Chardonnay Gran Reserva de Los Andes |
| АРГЕНТИНА / ARGENTINA |
| Torrontés Serie A |
| Malbec Serie A |
| НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ / NEW ZEALAND |
| Coopers Creek Sauvignon Blanc |
| Coopers Creek Pinot Noir, red dry |
Меню вечера:
| Канапе с маринованным лососем и желе из маракуйи |
| Канапе с ростбифом и луковым конфи |
| Ассорти сыров с медом, белым виноградом и грецкими орехами |
| Французский багет |
СобытиеПрошедшие
24 июля
Даниэль Перез и Евгений Агапов. Путешествие в Жирону. Лекция-дегустация
В этот вечер мы отправимся в виртуальное путешествие в испанскую Жирону. Нашим гидом станет настоящий испанец Даниэль Перез. Он приглашает совершить прогулку по лабиринтам каменных узеньких улочек одного из самых древних и благородных городов Испании, который был основан римлянами. Чтобы в полной мере проникнуться атмосферой Жироны мы откупорим бутылки лучших каталонских вин, о которых расскажет наш неизменный проводник в мир виноделия Евгений Агапов.
8 июля
Татьяна. Пигарева. Кристобаль Баленсиага. Мода в зеркале испанской живописи
«Модельер должен быть архитектором в эскизах, скульптором в форме, художником в цвете, музыкантом в гармонии и философом в чувстве меры», – утверждал Кристобаль Баленсиага. Его называли «Пикассо от моды» – величайшим дизайнером в истории. Он был «гением эксперимента», но эстетику уроженца маленького баскского городка Гетария определили традиции, искусство и религия его родной Испании. По воспоминаниям редактора Vogue Беттины Баллард, в его парижском салоне «витал дух монастыря».
3 июля
Александр Архангельский. Приключения идей в России. Русский писатель в мировой культуре
На лекции писатель и литературовед Александр Архангельский порассуждает о том, как же случилось, что русский писатель стал исполняющим обязанности философа, политика и проповедника, и что из этого вышло.
«Быстро пробежим по истории и посмотрим, как вообще появилось такое явление как «русский писатель» и чем оно особо выделяется в мировой культуре. Обсудим, как связано рождение «русскописательства» с философией, кризисом церкви и запоздалым основанием университета», — говорит Александр.
2 июля
Евгений Агапов. Престижные винодельческие регионы мира»: вина Шабли.
Тема ближайшей встречи- дегустации– самый популярный район, «Золотые ворота Бургундии» - Шабли. Вина, которые приносят нам из глубины земли ароматы моря, пронзительную свежесть и прекрасную гастрономичность. На нашей встрече заглянем немного в историю, классификацию. Затронем тему лучших производителей зоны, ну и конечно попробуем замечательные вина.
1 июля
Игорь Сандлер. Творческий вечер
Игорь Сандлер - советский и российский музыкант, музыкальный продюсер, заслуженный работник культуры России, расскажет о легендарных событиях - 1-й профессиональной рок группе ИНТЕГРАЛ, потом ИНДЕКС, куда из Ленинграда забрал на 3 года Альберта Асадуллина, как нашел Лепса в ресторане Сочи и дал ему путевку в жизнь, о первой англо-российской рок группе в Лондоне- RED ROCK, о патенте на глазированные сырки с начинкой, о супер шоу-контрактах в Лас Вегас, RUSSIAN WOODSTOCK- легендарный фестиваль, Бабий Яр.